homard à l'américaine

См. также в других словарях:

• Homard à l'américaine — Lieu d origine France Place dans le service plat principal Te …   Wikipédia en Français

• homard — [ ɔmar ] n. m. • houmar 1532; a. nord. humarr ♦ Grand crustacé marin décapode (malacostracés), aux pattes antérieures armées de puissantes pinces, pêché pour sa chair fine. Casier à homards. Parc à homards. ⇒ homarderie. Beurre, bisque de homard …   Encyclopédie Universelle

• *homard — ● homard nom masculin (ancien scandinave humarr) Crustacé décapode marin de grande taille, à fortes pinces, voisin des écrevisses, vivant dans les eaux froides ou tempérées. ● homard (difficultés) nom masculin (ancien scandinave humarr) Emploi… …   Encyclopédie Universelle

• Homard — Homarus …   Wikipédia en Français

• américain — américain, aine [ amerikɛ̃, ɛn ] adj. et n. • 1556; de Amérique, lat. géogr. America (1507), du nom de Amerigo Vespucci 1 ♦ De l Amérique. ⇒ américano . Le continent américain. Les langues américaines, parlées par les autochtones (de l Amérique… …   Encyclopédie Universelle

• Vin et cuisine — Le lapin agile, symbole de vin et cuisine Le mariage vin et cuisine remonte à l Antiquité. Il va traverser le Moyen Âge, s enrichir à la Renaissance et devenir un véritable classique de nos jours. On doit distinguer dans cette alliance la cuisine …   Wikipédia en Français

• Vin — Verres de vin Le vin est une boisson alcoolisée obtenue par la fermentation du raisin, fruit des vignes (dont Vitis vinifera). En Europe, selon la définition légale, le vin est le produit obtenu exclusivement par la fermentation alcoolique,… …   Wikipédia en Français

• Recettes De La Mer — Spécialités de la mer Sommaire 1 Poisson, fruits de mer et alimentation 2 Voir aussi 2.1 Notes 2.2 Liens externes // …   Wikipédia en Français

• Recettes de la mer — Spécialités de la mer Sommaire 1 Poisson, fruits de mer et alimentation 2 Voir aussi 2.1 Notes 2.2 Liens externes // …   Wikipédia en Français

• Specialites de la mer — Spécialités de la mer Sommaire 1 Poisson, fruits de mer et alimentation 2 Voir aussi 2.1 Notes 2.2 Liens externes // …   Wikipédia en Français

• Spécialités de la mer — Les spécialités de la mer, poissons et fruits de mer, sont consommés depuis très longtemps par l Homme (crus, cuits, séchés, salés...). Sommaire 1 Avantages et inconvénients 2 Élevage en pisciculture 3 Liste des spécialités …   Wikipédia en Français